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DEL CHEF

Papas pera con puré cheddar

Serve 4 Ingredients: 3 tazas de Puré de papa cheddar Verde Valle®, 2 huevos batidos, 1 taza de harina, 2 tazas de panko, Aceite para freír, Sal y pimienta al gusto,
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Papas pera con puré cheddar

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ingredientes

3 tazas de Puré de papa cheddar Verde Valle®
2 huevos batidos
1 taza de harina
2 tazas de panko
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

PREPARE el puré de papa Verde Valle® como lo indica el empaque pero con menos líquido del recomendado para que quede un poco reseco.

TOME porciones pequeñas de puré con las manos húmedas y forme una perita. Revuelque en harina, sacuda el exceso, pase por el huevo batido y revuelque en el panko.

FRÍA en abundante aceite bien caliente, hasta que tome un color dorado.

ESCURRA sobre papel absorbente. Decore con unas hojas verdes.

SIRVA caliente.

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