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Puré de Papa con Hojuelas de Ajo

30 to 45 mins Serve 8 Ingredients: 1 sobre de 160 gr de puré de papa Verde Valle, ¾ de barra mantequilla, 1 ½ taza de leche, 2 tazas de agua, 8 dientes ajo, Aceite oliva, 1 cucharadita de sal, Pimienta al gusto, Romero o perejil para decoración,
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Puré de Papa con Hojuelas de Ajo

Puré de Papa con Hojuelas de Ajo

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ingredientes

1 sobre de 160 gr de puré de papa Verde Valle
¾ de barra mantequilla
1 ½ taza de leche
2 tazas de agua
8 dientes ajo
Aceite oliva
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
Romero o perejil para decoración

PREPARACIÓN

Abre el puré de papa Verde Valle y sigue las instrucciones de preparación: Calienta en una olla 2 tazas de agua, 1 cucharadita de sal y la mantequilla hasta que hierva.


Retira del fuego y añade el puré de papa Verde Valle junto con la leche. Mezcla sin batir. Sazona con pimienta.


Fríe los ajos en rebanadas delgadas en el aceite de oliva, cuidando que no se quemen. Agrégalo al final encima del puré de papa.


Decora con romero o perejil y sirve.

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