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DEL CHEF

Arroz con acelgas

15 to 30 mins Serve 4 Ingredients: 1 taza de Arroz integral Verde Valle®, ¼ de cebolla picada, 3 tazas de agua, 1 diente de ajo finamente picado, 2 tazas de acelgas picadas, Sal al gusto,
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Arroz con acelgas

Las acelgas además de frescas son altamente nutritivas, combinadas con arroz integral crean un aperitivo ideal para cualquier ocasión.

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ingredientes

1 taza de Arroz integral Verde Valle®
¼ de cebolla picada
3 tazas de agua
1 diente de ajo finamente picado
2 tazas de acelgas picadas
Sal al gusto

PREPARACIÓN

CALIENTE el agua, agregue un poco de sal al gusto, deje hervir y agregue el arroz integral.

COCINE a fuego bajo por unos 40 minutos o hasta que esté suave.

CALIENTE el aceite en una sartén y fría la cebolla hasta que esté transparente; agregue el ajo, acelgas, sal y pimienta. Mueva constantemente por un minuto y tape.

COCINE a fuego bajo por unos 3 minutos más. Agregue el arroz y mezcle, vuelva a tapar y cocine por dos minutos más.

SIRVA caliente.

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