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Arroz con jitomate y pepino

10 to 15 mins Serve 6 Ingredients: 1 ½ tazas de Arroz súper extra Verde Valle®, 2 jitomates, cortados en cubos, 1 pepino, pelado y rebanado, 2 tallos de cebollitas cambray, rebanados, ½ taza de perejil picado, ½ taza de menta o yerbabuena picada, ___Aderezo, 3 cucharadas de jugo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo picado, Sal y pimienta al gusto,
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Arroz con jitomate y pepino

¿Así o más ligero? Conozca esta sencilla receta de arroz con jitomate, muy fácil de elaborar.

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ingredientes

1 ½ tazas de Arroz súper extra Verde Valle®
2 jitomates, cortados en cubos
1 pepino, pelado y rebanado
2 tallos de cebollitas cambray, rebanados
½ taza de perejil picado
½ taza de menta o yerbabuena picada
___Aderezo
3 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

COLOQUE el arroz cocido en un tazón, añada el jitomate, pepino, cebollitas, perejil y menta.


MEZCLE en un tazón pequeño todos los ingredientes para el aderezo.

REVUELVA bien hasta que emulsione y vierta sobre el arroz. 



REVUELVA todo y sirva de inmediato.

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