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DEL CHEF

Arroz frito integral

15 to 30 mins Serve 10 Ingredients: 2 tazas de Arroz precocido integral Verde Valle®, 1 pechuga de pollo, cortada en cubitos, 300 gr. de camarones pacotilla, picados, 1 cucharadita de jengibre fresco, pelado y picado, 5 cebollitas de cambray, rebanadas, 1 diente de ajo, pelado y picado, 2 zanahorias, peladas y cortada en cuadritos, 1 calabaza, cortada en cuadritos, 2 huevos, batidos, 4 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, 1 cucharada de sal,
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Arroz frito integral

Descubra esta receta de arroz diferente que contiene los nutrientes de una comida completa. Le va a encantar.

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ingredientes

2 tazas de Arroz precocido integral Verde Valle®
1 pechuga de pollo, cortada en cubitos
300 gr. de camarones pacotilla, picados
1 cucharadita de jengibre fresco, pelado y picado
5 cebollitas de cambray, rebanadas
1 diente de ajo, pelado y picado
2 zanahorias, peladas y cortada en cuadritos
1 calabaza, cortada en cuadritos
2 huevos, batidos
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
1 cucharada de sal

PREPARACIÓN

CALIENTE dos cucharadas de aceite y el aceite de ajonjolí en una olla o wok.



FRÍA el ajo y el jengibre hasta que se doren ligeramente, agregue el pollo y cocine por 3 minutos. 



AGREGUE los camarones y cocine por tres minutos más. Agregue la cebolla cambray, la zanahoria y la calabaza. 



SAZONE con sal, cocine hasta que las verduras estén al dente.

POR OTRO LADO, caliente el resto del aceite, vierta el huevo batido a manera de tortilla delgada, volteé para que se cocine por los dos lados.



RETIRE del sartén ya que esté cocido, corte en tiras muy delgadas, agregue al sartén las verduras, agregue el arroz cocido y mezcle.



COCINE todo junto por un par de minutos, retire y sirva.

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