Arroz
Gumbo de arroz
De origen estadounidense, este gumbo de arroz con el sazón de la cocina mexicana queda delicioso. ¡Atrévase a prepararlo y disfrute!
ingredientes
PREPARACIÓN
FRÍA el tocino en una olla grande y gruesa, retire de la olla cuando esté doradito. En la grasa del tocino fría el pollo previamente salpimentado; retire de la olla y agregue el apio, la cebolla y el pimiento, y fría todo esto hasta que queden suaves.
AÑADA el arroz y pique toscamente los jitomates con todo y el jugo que suelten. Agregue el caldo de pollo, sazone con sal, las gotas de salsa picante y el tomillo. Baje el fuego y tape la olla.
PASADOS 20 minutos añada a la olla el tocino frito, las salchichas rebanadas y el jamón, revuelva una vez y vuelva a tapar. Siga cocinando hasta que el arroz esté bien cocido y el líquido se haya evaporado por completo.
Sirva bien caliente.
