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DEL CHEF

Arroz con aguacate

15 to 30 mins Serve 4 Ingredients: 2 tazas de Arroz súper extra Verde Valle, 3 tazas de agua, ½ aguacate, ½ taza de crema, 1 cucharada de orégano, ½ limón, su jugo, ¼ de cebolla, 1 diente de ajo, 1 chile serano, 2 cucharadas de cilantro picado, Sal y pimienta al gusto, Aceite suficiente,
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Arroz con aguacate

Arroz con aguacate

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ingredientes

2 tazas de Arroz súper extra Verde Valle
3 tazas de agua
½ aguacate
½ taza de crema
1 cucharada de orégano
½ limón, su jugo
¼ de cebolla
1 diente de ajo
1 chile serano
2 cucharadas de cilantro picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite suficiente

PREPARACIÓN

  1. En la licuadora agregue el agua, cebolla, chile y ajo y reserve.
  2. Enjuague el arroz perfectamente y escúrralo. 
  3. Sofía el arroz hasta que esté transparente, agregue la mezcla anterior y salpimente al gusto. Tape y cocine a fuego lento por aproximadamente 25 minutos o hasta que se consuma el líquido. 
  4. Licue aguacate, crema y jugo de limón, agregue al arroz y mezcle perfectamente, cocine por 5 minutos más.
  5. Sirva y decore con cilantro picado
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