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Chamoy de Jamaica y Chile de Árbol

30 to 45 mins Serve 1 Ingredients: 4 chiles de árbol Verde Valle, 1 taza de Jamaica Verde Valle, 2 dientes de ajo sin cáscara, 3 cucharadas de azúcar, 2 tazas de agua, 1 cucharada de vinagre blanco, Aceite,
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Chamoy de Jamaica y Chile de Árbol

Chamoy de Jamaica y Chile de Árbol

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ingredientes

4 chiles de árbol Verde Valle
1 taza de Jamaica Verde Valle
2 dientes de ajo sin cáscara
3 cucharadas de azúcar
2 tazas de agua
1 cucharada de vinagre blanco
Aceite

PREPARACIÓN

Coloca en una olla dos tazas de agua, el azúcar y la Jamaica; calienta hasta que hierva, deja por 10 minutos.


Cuela el líquido y reserva dos cucharadas de la flor de Jamaica, deja enfriar.


Calienta en un sartén un poco de aceite y fríe los chiles y el ajo ligeramente.


Licúa el agua de Jamaica, las flores de la Jamaica, el ajo, los chiles y el vinagre.


Transfiere el chamoy a una olla.


Calienta el chamoy de Jamaica y chile de árbol hasta que espese.


Sazonar con sal al gusto la salsa de Jamaica y chile de árbol, ¡Deja enfriar y disfruta!

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