Ensalada de quinoa y espinaca con jitomates deshidratados
Pruebe este plato altamente nutritivo, ligero y saludable.
ingredientes
3 tazas de Quinoa Verde Valle® cocida
3 tazas de espinaca baby
¾ taza de jitomate deshidratado en aceite
1 taza jitomates cherry cortados por la mitad
½ taza de cebolla morada en julianas delgadas
¼ taza de queso fetta
3 cucharadas de aceite de olivo
PREPARACIÓN
COLOQUE todos los ingredientes (excepto las espinacas) en un bowl grande y revuelva hasta integrarlos.
AGREGUE las espinacas, incorpore y aderece con aceite de olivo.
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