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Ensalada italiana básica

5 to 10 mins Serve 4 Ingredients: 2 tazas de Alubias chicas Verde Valle®, 4 tazas de agua, 2 jitomates picados, ½ taza de pepinos en medias rodajas, ¼ de taza de apio cortado finamente, Albahaca fresca al gusto, Vinagreta italiana comprada,
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Ensalada italiana básica

Esta ensalada italiana le da el toque fresco, ideal para acompañar cualquier plato fuerte.

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ingredientes

2 tazas de Alubias chicas Verde Valle®
4 tazas de agua
2 jitomates picados
½ taza de pepinos en medias rodajas
¼ de taza de apio cortado finamente
Albahaca fresca al gusto
Vinagreta italiana comprada

PREPARACIÓN

CUEZA las alubias con el agua en olla de presión. Una vez que empiece a silbar, déjela 12 minutos. Deje enfriar la olla para poderla abrir. Escurra las alubias.

COLOQUE en un tazón las alubias, jitomate, apio, pepino y la albahaca; salpimiente.

MEZCLE bien todos los ingredientes junto con la vinagreta.

SIRVA.

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