Arroz
Ravioles con salsa de nuez
Consienta a sus invitados con esta receta especial y salsa de nuez. Con ravioles, siempre queda bien.
ingredientes
100 gr. de Nueces Verde Valle®
1 paquete de ravioles rellenos de queso
1 diente de ajo pequeño
20 gr. de miga de pan mojada en leche
25 gr. de queso de cabra desmoronado
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
20 gr. de mantequilla
1 taza de crema
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
COLOQUE en un tazón el pan remojado en leche, el queso de cabra rallado, el aceite y la mantequilla. Reserve.
CALIENTE en una olla, un vaso de agua, cuando empiece a hervir añada el ajo y las nueces. Deje cocer durante un par de minutos, retire del agua.
LICÚE el ajo y las nueces cocidas con los ingredientes del tazón, añada la crema y sazone con un poco de sal y pimienta. Muela hasta que tenga una salsa lo más lisa posible.
CUEZA la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra y sirva en un plato.
CALIENTE la salsa en una olla gruesa a fuego bajo, vierta la salsa caliente sobre los ravioles.
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