Arroz
Scones de arándanos
Esta receta de scones de arándano se volvió una de nuestras favoritas. ¡Descubra porqué!
ingredientes
25 gr. de Arándanos Verde Valle®
1 cucharada de polvo para hornear
50 gr. de mantequilla fría
225 gr. de harina
25 ml. de crema
2 piezas de huevo
100 ml. de leche
1 naranja, su ralladura
Crema batida al gusto
25 gr. de azúcar blanca
PREPARACIÓN
CIERNA el harina, polvo para hornear y la sal. Agregue el azúcar.
COLOQUE la mantequilla, aplaste con un tenedor hasta arenar la mezcla, añada el huevo la crema, la leche y la ralladura de naranja.
MEZCLE con las manos sin amasar formando una bola. Aplaste sobre una superficie enharinada dejándola de 2 centímetros de espesor. Corte con un cuchillo en rebanadas.
COLOQUE los scones en una charola con papel encerado, barnícelos con huevo por encima, espolvoree un poco de azúcar.
HORNEÉ a 180 ºC. durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio y estén ligeramente dorados. Deje enfriar antes de servir.
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