Arroz
Sopa de frijol y costillas de cerdo
Si busca una comida completa y balanceada, ¡le compartimos la mejor receta de sopa de frijol! Una combinación balanceada con excelente sazón.
ingredientes
PREPARACIÓN
AGREGUE suficiente agua en una olla de presión. Añada los frijoles y una cucharada de sal.
TAPE la olla y cocine a fuego medio por 40 minutos o hasta que estén completamente cocidos y suaves.
SALPIMIENTE las costillas de cerdo.
CALIENTE en una cacerola el aceite, fría la cebolla y el ajo, agregue las costillas y fríalas hasta que se doren.
CUANDO se haya cumplido el tiempo de los frijoles, deje enfriar la olla y destápela. Si están listos añada la carne, sazone con sal, las hojuelas de chile, el orégano y el comino.
DEJE cocinar 15 minutos más a fuego medio con la olla destapada.
SÍRVALOS calientes y espolvoreé cilantro en cada plato.
