Arroz
Tarta de arroz con fresas
¿Ha probado alguna vez una tarta de arroz? Agréguele fresas y verá como resulta una delicia culinaria.
ingredientes
125 gr. de Arroz grano grueso Verde Valle®
¾ litros de leche
80 gr. de azúcar estándar
2 cucharaditas de vainilla
2 huevos
250 gr. de fresas
Azúcar glass
___Para la base
125 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
250 gr. de harina
1 huevo
PREPARACIÓN
PARA LA BASE:
BATA la mantequilla hasta que se esponje, agregue azúcar, luego el huevo y por último la harina hasta formar una masa.
EXTIENDA la masa sobre su mesa de trabajo con la ayuda de su rodillo, forre los moldes para tartaleta. Reserve.
PARA EL RELLENO:
MEZCLE la leche con el arroz, azúcar y vainilla, cueza a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Deje entibiar, agregue los huevos batiendo con fuerza.
RELLENE las bases de tartaleta con el arroz.
HORNEÉ 180° C de 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas las tartas. Deje enfriar para desmoldar.
DECORE con las fresas a su gusto. Espolvoreé azúcar glass.
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