Ensalada de Frijoles enteros con Mango
Ensalada de Frijoles enteros con Mango
ingredientes
1 bolsa de frijol negro entero Isadora
6 hojas lechuga desinfectada
1 taza de espinaca baby
1 taza de arúgula
2 pepinillos en rodajas
1 mango fileteado
¼ de ajonjolí
½ cebolla morada encurtida
Aceite de oliva al gusto
¼ de taza de miel de agave
1 taza de queso feta en cubos
3 cucharadas de nuez picada
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- En una ensaladera agregue las hojas de lechuga, espinaca baby, arúgula, pepinillos, cebolla morada, frijoles negros, aceite de oliva, salpimiente al gusto y mezcle los ingredientes.
- Sirva en un plato y agrega el mango fileteado, queso feta.
- Decore con nuez picada.
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