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DEL CHEF

Taquitos de lechuga con arroz y pollo teriyaki

15 to 30 mins Serve 5 Ingredients: 1 taza de arroz precocido blanco, Verde Valle, 1 tza de agua filtrada, 1 pechuga de pollo en cubos pequeños, ½ pza de cebolla fileteada, 1 tza de salsa teriyaki, 2 cdas de cebollín picado, Hojas de corazón de lechuga desinfectadas, Ajonjolí blanco, suficiente, 1 tza de pepinillo fresco en bastones, Aceite de oliva, suficiente, Sal al gusto,
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Taquitos de lechuga con arroz y pollo teriyaki

Taquitos de lechuga con arroz y pollo teriyaki

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ingredientes

1 taza de arroz precocido blanco, Verde Valle
1 tza de agua filtrada
1 pechuga de pollo en cubos pequeños
½ pza de cebolla fileteada
1 tza de salsa teriyaki
2 cdas de cebollín picado
Hojas de corazón de lechuga desinfectadas
Ajonjolí blanco, suficiente
1 tza de pepinillo fresco en bastones
Aceite de oliva, suficiente
Sal al gusto

PREPARACIÓN

  1. Ponga en una cacerola una taza de agua, ya que esté hirviendo agregue el arroz. Si desea sazone al gusto. Hierva a fuego bajo por 5 minutos. Retire del fuego y remueva para esponjarlo. Deje reposar tapado hasta servir.
  2. En una sartén caliente con aceite fría el pollo hasta que esté dorado. Agregue la cebolla y fríala hasta que esté suave. Agregue la salsa teriyaki y deje unos minutos más al fuego. Reserve.
  3. Sirva el arroz sobre las hojas de lechuga y después agregue el pollo teriyaki. Decore con cebollín y ajonjolí. Disfrute.


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